Ernährung

Man ist was man isst, was man denkt und was man tut.

Die Hauptverursacher von Krankheiten sind ungeeignete Ernährung und Essgewohnheiten.

Ayurveda gibt darüber sehr detaillierte Anweisungen.

Es gibt sechs Grundgeschmacksrichtungen: MADHURA (süß), AMLA (sauer), LAVANA (salzig), TIKTA (bitter), USHNA (scharf) und KASHAYA (astringierend).

Die unpassende Anwendung dieser Geschmacksrichtungen beeinflussen die Doshas und verursachen Ungleichgewicht und Krankheit.

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Die Geschmacksrichtungen stehen auch wieder im engen Kontakt mit den fünf Elementen.

• Süß = Erde + Wasser
• Sauer = Feuer + Wasser
• Salzig = Wasser + Feuer
• Bitter = Raum + Luft
• Scharf = Feuer + Luft
• Astringierend = Erde + Luft